Expo Sweet 2014

W dniach 18-20 lutego 2014 r. w Warszawie obyła się szósta już edycja Expo Sweet – największych targów branży cukierniczo-lodziarskiej w Polsce. To tu odbywają się polskie premiery najnowszych maszyn i komponentów. Tu też prezentowane są najnowsze światowe trendy oraz inspirujące pomysły mistrzów cukiernictwa. Imprezie, oprócz seminariów, wystaw i pokazów, towarzyszą konkursy – dzięki którym doskonałą okazję do zaprezentowania się, mają również młodzi adepci sztuki cukierniczej. Wśród tegorocznych uczestników nie zabrakło oczywiście naszych trójmiejskich talentów. W finałowej „czternastce”  IV Mistrzostw Polski Szkół Cukierniczych znalazły się aż dwa zespoły z Gdańska: Patrycja Reszka i Natalia Tryba z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Nr 2 oraz Paulina Drojecka i Magdalena Dzitko z Pomorskich Szkół Rzemiosł, które na co dzień szkolą się w zakładach prowadzonych przez zrzeszonych w Cechu mistrzów. Z kolei w Mistrzostwach Polski w przygotowaniu deseru na talerzu z konkurencją zmagały się Klaudia Sopolińska i Katarzyna Chudy, reprezentując T. Deker Patissier & Chocolatier s.c. z Sopotu.  Przy stoisku Akademii Mistrzów można było natomiast spotkać Mistrza Polski Młodych Cukierników (2011) – Michała Kumura z Piekarni-Cukierni Szydłowski w Gdańsku, który już w marcu będzie reprezentował Polskę na Mistrzostwach Świata Młodych Cukierników na Taiwanie. Całości tego profesjonalnego, barwnego i słodkiego przedsięwzięcia mieli okazję przypatrywać się z podziwem członkowie Zarządu Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku, który był fundatorem jednej z nagród w konkursie dla uczniów szkół cukierniczych. Czek na kwotę 1000 zł trafił do zwycięskiego zespołu z Bydgoszczy. Weronice Stimmie i Annie Krawczyk serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów zawodowych.